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用料
牛肋条(切块)355g咖哩块2块红萝卜丁适量(约半条)马铃薯丁适量(约一小颗)洋葱丁适量(半颗)食用油少许
好吃入味咖哩牛的做法
步骤1:将牛肉用热水川烫一下捞起
步骤2:将川烫好的牛肉放入炖锅，倒入刚好淹过牛肉的水量，先加一块咖哩块，小火炖一小时
步骤3:炖煮好一小时的样子
步骤4:起一油锅，将红萝卜丁、马铃薯丁、洋葱丁稍微炒一下
步骤5:放入已经炖煮一小时的牛肉咖哩锅中，再加入一块咖哩块，将水加淹过所有食材...一样滚后小火炖煮40-60分钟...(最好搅拌到咖哩块溶化唷！以免浓稠的咖哩烧焦黏锅)
步骤6:炖煮好两小时的咖哩！
步骤7:装入保鲜盒，放凉后即可放入冰箱冷藏(或冷冻)，建议隔餐或隔天食用，更入味唷！
步骤8:随时有咖哩在冰箱备着，轻松上菜好方便！