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用料
黑糖200g麦芽糖7大汤匙奶油250g中筋面粉600g小苏打2茶匙姜粉4茶匙糖粉300g蛋白2颗
手工圣诞节姜饼屋的做法
步骤1:将［奶油、黑糖、麦芽糖］放入微波炉加热至溶化，然后充份搅拌混合即可。
步骤2:将液体「逐次加入」干的材料（面粉、小苏打粉、姜粉）
步骤3:揉成面团。（如果觉得面团太湿不好压模型可以先放进冷冻）
步骤4:杆平面团就可以随自己喜好压模了！我是把屋子需要的每一片画在烘焙纸上，剪下后当成模型切割。
步骤5:面团放人烤箱［预热180度烤12分钟］刚出炉饼干软软的是正常，放凉后就硬了！
步骤6:把硬糖放在挖洞的姜饼面团一起放进烤箱，放凉后就是透明玻璃了
步骤7:糖霜：把糖粉与蛋白充份混合，放入挤花袋中就可以当成白胶组合姜饼屋了！