用料

鸿禧菇半包雪白菇半包绿花椰(切朵)半颗鱿鱼(切粗条)250g盐(盐水用)一大匙沙茶三大匙酱油两大匙糖一小匙麻油一大匙蒜泥两瓣

沙茶菇菇拌鱿鱼的做法

步骤1:准备食材。(将全部的调味料放入碗内拌匀)

步骤2:锅子加水，放一大匙盐，水滚，放入绿花椰烫熟，沥干水分放在有深度的大盘子上，待用。

步骤3:续将鱿鱼烫熟，沥干水分，与绿花椰放一起。

步骤4:续烫菇菇们，沥干水分，与另两种食材放一起。

步骤5:再一次沥干水分，将调味料倒入，拌匀，盛盘，完成。

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