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用料
糯米粉200g水100cc竹炭粉适量糖水适量
熊猫汤圆的做法
步骤1:将一半的糯米粉先加水混合成团,不要一次加进去慢慢的加入,直到能成团即可。
步骤2:揉成团后,如果水还有剩不需要加全部加完,不够则须再添加。
步骤3:将成团的面团,拨下1/3的面团压扁,起一锅热水煮熟浮起。
步骤4:把熟面团与生面团揉匀。(小心烫手)
步骤5:慢慢的把剩下的糯米粉揉进去揉至不黏手即可。
步骤6:切下一小块面团加入竹炭粉揉匀。
步骤7:将白面团揉成椭圆形。
步骤8:再用竹炭面团做出熊猫五官。
步骤9:再将五官沾点水黏上,最后用牙签出眼睛。
步骤10:水煮至浮起捞出。
步骤11:放入糖水中,萌翻的熊猫汤圆完成。