比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
中筋面粉100克莲藕粉/太白粉20克盐3/4小匙水约120c.c.鸡蛋1个白萝卜1根烤培根(捏成碎片)4片青葱(切成葱花)3～4根盐1/2小匙糖1小匙麻油/香油少许白胡椒少许
免揉萝卜丝煎饼的做法
步骤1:制作萝卜丝馅料:请参考"萝卜丝饼食谱"的步骤2和步骤3.
步骤2:把面粉,莲藕粉和盐混合均匀,另取一个碗,打散鸡蛋和120CC的水调和均匀,再将干粉一点一点的倒入蛋液中,顺时针搅拌均匀直到无颗粒,如果面糊太过浓稠,可加入1-2大匙的水调整面糊的湿度.
步骤3:把调好的萝卜丝馅料与面糊搅拌均匀,此时的萝卜面糊应该是浓稠的.
步骤4:将锅烧热,转中小火并放入适量的蔬菜油,用有一点深度的煎勺或是大汤匙,挖几瓢萝卜丝面糊放在锅边,加盖一面煎约2分钟或直到面糊定型,表面成金黄色,
步骤5:翻面,用锅铲将煎饼轻轻往下压扁一些,加盖续煎2分钟或直到表面焦黄即可.
步骤6:上桌。