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小松菜或油菜或小芥菜1把盐50克水400cc
步骤1:小松菜去头尾.去掉黄叶.洗净备用
步骤2:盐放进水里融化.小松菜放进盐水里(先别揉.还没软化会断裂)放上重物.10分钟翻面一次.醃渍1个小时
步骤3:用手小心揉捏.慢慢揉制颜色才会漂亮.揉到叶脉软化叶片变成深绿色
步骤4:挤干水分.用橡皮筋绑好.冷藏储存
