用料

鸡蛋3颗秋葵1条南瓜10g紫薯10g红，黄彩椒各10g魔芋粉7g水150g

水晶魔芋蔬彩蛋的做法

步骤1:蛋先在顶端锉出一个小洞，再把蛋白蛋黄分别倒出来...蛋壳跟蛋壳内都先川烫过放凉备用....

步骤2:食材先川烫过熟后再把食材放进蛋壳内

步骤3:准备7g的水晶蒟蒻果冻粉

步骤4:加入150g的水准滚后再将水晶蒟蒻粉倒入蛋壳内，里面稍为拌一下

步骤5:把做好的蔬彩蛋里的蒟蒻果冻凝固后放至冷却后，再移至冰箱冷藏

步骤6:因为本身蒟蒻蔬彩蛋没有调味所以也无味所以妳喜欢用什么酱汁来调拌著吃都可以

步骤7:我用的是泰式酸甜辣酱，冰冰凉凉着吃，滑溜带Q的口感，倒也不错吃呢~

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