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用料
河豚鲜味高汤一包韩式辣味噌一大匙日式红味噌两大匙大白菜（洗净切段）300g黑木耳（切丝）200g切丝年糕片（热水冲洗）200g贡丸或火锅料四颗猪五花肉片300g小白菜(洗净切段)200g蒜苗(切段)50g
猪五花辣味噌锅的做法
步骤1:砂锅内放600ml清水和「九州之味和风高汤」虎河豚鲜味高汤，中火煮滚转小火煮两分钟，把高汤包取出。加入辣味噌和味噌拌匀。
步骤2:依序加入白菜、贡丸、黑木耳、年糕等耐煮的食材，煮熟之后再加入五花肉片，最后加入绿色蔬菜和蒜苗。
步骤3:韩式辣味噌和日式红味噌调和成完美比例，虎河豚余韵风味让汤底层次丰富，以取之不易的长崎天然产的虎河豚，由专业料理人将虎河豚的中骨焙煎至焦香后，搭配五种天然严选素材利尻昆布、香蕈菇、柴鱼、鲭节、脂眼鲱节小鱼干带出虎河豚本身的鲜味以及浓厚的焦香味，呈现职人级高汤美味。
步骤4:在家复制名店锅物！暖呼呼的辣味噌锅～