用料

猪绞肉150g粉丝三捆葱些许姜两片蒜头四颗高汤或水500ml辣豆瓣酱一小匙酒两大匙酱油两大匙糖一大匙盐些许味精些许白胡椒粉些许五香粉些许

蚂蚁上树的做法

步骤1:{材料准备}猪绞肉洗净，葱姜蒜切末。

步骤2:热锅，倒入一匙橄榄油，炒香葱姜蒜末，放进绞肉炒至变色，加调料1炒匀，倒进高汤或水煮滚，放入粉丝泡开，加调料2拌匀，转中小火炖煮约四到五分钟即可。

---

---