用料

米一杯水1.5~1.8杯鸡腿肉110G起司25G黑胡椒适量奶油一块洋葱30G杏鲍菇50G香菇40G蕃茄一颗盐1/4茶匙柴鱼粉一茶匙酱油一茶匙米酒一茶匙地瓜粉一茶匙

菇菇鸡蕃茄炖饭的做法

步骤1:鸡肉切丁加酱油醃一下与地瓜粉拌匀

步骤2:炒至7分熟取出

步骤3:蔬菜切丁

步骤4:奶油爆香洋葱,放菇炒出香味再放蕃茄

步骤5:加米放水调味再放入炒好的鸡丁煮开(水依个人喜欢的湿度做调整,我用了1.6杯的水)

步骤6:倒入容器中

步骤7:用电锅一杯水至跳起后闷30分

步骤8:加入起司与黑胡椒

步骤9:搅拌均匀即可食用

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