用料

南瓜泥150克鸡蛋(蛋白蛋黄分开）2颗低筋面粉30克白糖20克

南瓜杯蛋糕的做法

步骤1:南瓜去皮切成块，放入内锅。外锅加1杯水，按下开关。蒸熟后用汤匙将南瓜捣成泥待凉备用。

步骤2:蛋白分次加入白糖中，（手动或电动）打至发泡，手动打约10分钟，打至蛋白沫浓稠。

步骤3:蛋黄加入南瓜泥搅拌，再加入过筛的面粉拌匀。

步骤4:把②加入③并轻柔由下而上拌均匀。

步骤5:倒入蛋糕模具中，外锅1杯半的水按下开关蒸熟。

步骤6:【贴心提醒】放上一只筷子或木铲子于锅盖间,开个缝让水蒸气喷出。

步骤7:无油低卡南瓜杯蛋糕♡简单搞定

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