用料

低筋面粉250g砂糖50g奶油50g鸡蛋1个蛋黄1颗杏仁巧克力1盒

杏仁巧克力圆饼的做法

步骤1:1.奶油隔水加热至溶化(50g奶油差不多就是买一条100g的目视切一半即可)2.加入砂糖拌匀后拿离热水(50g砂糖大约半个量米杯)3.打入鸡蛋搅拌

步骤2:先倒入一半面粉搅拌再慢慢加入剩下的拌至不黏手(面粉250g约为3个量米杯)

步骤3:平铺一层保鲜膜放上面团后再盖一层擀平至厚度约0.2公分

步骤4:使用模型或瓶盖压出造型后将蛋黄打散均匀抹在饼干面团表面(不加巧克力的可抹完直接烤)

步骤5:拿取巧克力豆压入饼干面团中间

步骤6:150度烤20分完成!!

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