用料

各种菇菇(放了香菇金针菇杏鲍菇雪白菇)一份,白菜半颗,虾仁一份,柴鱼适量,乌醋/白胡椒/香油/太白粉少许,芹菜末或香菜末少许

菇菇虾仁羹的做法

1、香菇泡开其他菇类蔬菜洗干净香菇杏鲍菇白菜切丝

2、一锅水煮滚后加入柴鱼片一把

3、将白菜和所有菇类放入锅中煮大约8-10分钟

4、放入虾仁用太白粉水芶薄芡

5、加入少许乌醋白胡椒粉香油搅拌均匀

6、熄火前撒入芹菜末或香菜末后即可起锅

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