oreo巧克力贝果

高筋面粉350g老面（自行斟酌）70~90g糖14g盐6g橄榄油8g速发酵母2g温水（酵母用）20cc牛奶100cc温水100ccoreo(馅)8片左右牛奶(馅)适量77%巧克力(馅)30g糖（煮贝果用）50g水（煮贝果用）1000cc

步骤1:先备材料~酵母跟温水先混合均匀。

步骤2:把材料都放进去，糖、盐不要跟酵母放在一起。

步骤3:揉五分钟，太湿加面粉，太干加温水，水没用完没关系欧!

步骤4:取一锅抹薄薄的奶油>面团整理好放进去，保鲜膜或盖子盖上去不让空气进去，发酵至一倍大。

步骤5:发酵完毕:)

步骤6:面团到出来，先略切一半，在各切成三块(一块约110g)。

步骤7:揉成圆形。

步骤8:休息20分钟。

步骤9:制作内馅:隔水加热巧克力，加入捏碎的oreo(不用太碎)，加入适量牛奶，让内馅不要太干(但不能太湿，不然很难包)。

步骤10:杆成椭圆形>取适量的馅放在面皮下方>卷起来。(卷的时后可以用汤匙辅助把馅轻轻压进去)

步骤11:右边压出一个圆形>再卷起来。

步骤12:进烤箱38度发酵40~50分钟。

步骤13:煮糖水>贝果放进去烫一面各20秒。(烫完我有过筛一些可可粉在上头，可加可不加..)

步骤14:进烤箱190度烤15~20分钟，就出炉啦~好香!趁热吃好软好Q。