用料

调温巧克力豆45g无盐奶油80g细砂糖70g全蛋70g低筋面粉65g核桃45g调温巧克力碎片30g可可粉10g

巧克力核桃布朗尼的做法

步骤1:备料

步骤2:调温巧克力豆和无盐奶油隔水加热融化，放凉备用。

步骤3:细砂糖倒入全蛋中，隔水加热，用电动打蛋器打发，打至划一个数字不会立刻消失。

步骤4:融化的巧克力和奶油倒入打发的蛋糊中，用手动打蛋器拌匀。

步骤5:加入过筛的低筋面粉，把粉类和蛋糊混合均匀。

步骤6:加入核桃和调温巧克力碎片，用刮刀匀，倒入模型，以170度C烤20分钟反转烤5-10分钟即可

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