用料

年糕1碗鱼板3张高汤250ml高丽菜少许胡萝卜1小段洋葱1/4颗葱1支辣椒酱20g酱油15ml水10ml糖15g

韩式辣炒年糕的做法

步骤1:首先，将年糕用清水洗净后，泡在水中约15~20分钟，这样料理的时候年糕可以更快熟、更快入味。

步骤2:再来先将调味料给调配起来（辣椒酱、酱油、糖、水）。

步骤3:将食材洗好、切好备用，鱼板切成三角型、洋葱切丝、红萝卜切半圆片状、高丽菜切成丝状、葱切段。

步骤4:再来将高汤放入平底锅内，再放入刚刚调配好的调味料后，再年糕放入~加入年糕后高汤会变得浓稠，所以要经常翻搅，待年糕熟了之后，再放入鱼板、蔬菜及葱，待全部都熟透后即可以呈起来食用。

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