用料

橄榄油少许洋葱碎1/4颗蒜头碎3颗虾子去壳3尾干贝2颗淡菜去壳3颗刻花花枝3朵白葡萄酒少许米洗净180G鱼高汤400G盐少许白胡椒粉少许起士粉30G

义式海鲜饭的做法

步骤1:将切碎蒜头洋葱下去炒，将海鲜食菜先炒熟加入白酒拌炒，去欣慰装起来放旁边，锅子不清洗

步骤2:将不清洗的锅子加入白米炒过后，加入高汤调味搅拌均匀后，送入烤箱烤160度C用5~8分钟烤好后取出

步骤3:将起司粉撒上去搅拌均匀，装盘不能有油跑出来，可以用铝箔纸盖住避免风干

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