用料

草莓100g糖50g柠檬汁一小匙

草莓果酱的做法

步骤1:草莓去蒂头洗净，如果很介意农药残留，可以买有机草莓～

步骤2:切片，我绿色蒂头切的时候也有顺便切掉（切片是为了确认有没有虫，要切块也可以）

步骤3:加入草莓重量一半的糖（如果怕太甜，1/3也可以），柠檬汁（我是用冻在冰箱的柠檬冰块）

步骤4:放置半小时以上，可以看到草莓出水了，就可以下锅煮

步骤5:先开大火，滚了以后转中小火，请不断温柔搅拌

步骤6:煮到果酱刮过去，不会流回来就可以装罐

步骤7:玻璃罐倒置，可以让果酱变真空，没打开可以保存更久喔～

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