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用料
火锅猪肉片8片,高丽菜叶2片,起士片2片,太白粉少许,甜面酱1大匙,酱油1小匙,蜂蜜1大匙,酒1小匙,蒜末1瓣,水1大匙
双拼猪肉卷的做法
1、先将上面所有的酱料混合拌匀备用。
2、高丽菜叶一次一片完整的摘下来洗净，再连同德国香肠放入滚水中烫熟取出，并将高丽菜叶沥干备用。
3、将猪肉片数片舖平将高丽菜叶、起士放上再把德国香肠放在靠近高丽菜叶根部的位置，即可将其卷成肉卷。为了让肉卷肉质加厚可再多包上1层肉片。
4、把肉卷均匀沾上少许太粉(方便固定)。
5、准备热锅，在煎锅内倒入芝麻油，再放入肉卷以中火烧煮，为了让其均匀上色需做几次翻面。
6、接着放入酱料，待酱汁约略收干即可起锅，准备切块盛盘再将锅内剩余的酱汁淋上，那香喷喷的双色肉卷即可上桌啰！