用料

洋葱100公克,橄榄油80毫升,鸡蛋约3颗,鲜奶（低脂或全脂）50毫升,低筋面粉100公克,高筋面粉30公克,泡打粉4公克,冷冻三色蔬菜150公克,杏香菇50公克,黑胡椒粉1茶匙,盐2公克

法式咸蛋糕的做法

1、洋葱切碎丁，加入橄榄油30毫升，以小火炒香。

2、鸡蛋、橄榄油50毫升、鲜奶、黑胡椒粉、盐搅匀，将过筛后的粉类分次加入搅匀，续入洋葱丁、三色蔬菜、杏香菇丁拌匀，放入烤模。

3、烤箱以180℃预热12至15分钟，烤30分钟即可。

---

---