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用料
鸡胸肉/鸡腿肉250克青椒1/2个红椒1/2个黄椒1/2个白芝麻适量酱油三大匙蜂蜜二小匙米酒一大匙
低卡彩椒鸡肉串的做法
步骤1:使用大同复合料理无水锅的「煎烤功能」，加水可同时「轻蒸＋煎烤」，利用水蒸气让食材内部更快熟透。圆环油水槽设计让煎烤时可将食材多余油脂沥出，健康加分
步骤2:鸡胸肉用酱汁醃十分钟（也可以使用鸡腿肉）
步骤3:彩椒洗净切块
步骤4:醃好的鸡胸肉切小块，放在醃料里备用
步骤5:选择【煎烤】模式，调整【上下键】控制煎烤温度，设定200度烤8分钟
步骤6:烤盘用油刷刷上适量橄榄油，放入鸡肉
步骤7:煎四分钟翻面，放入一大匙水，以【轻蒸、煎烤】方式，让肉质更多汁。并倒入剩下的醃料，用筷子翻动使烤色均匀，再煎约四分钟至双面金黄即可先起锅
步骤8:原锅选择煎烤模式（保有煎鸡肉的酱汁和水份），温度设定130度4分钟，放入彩椒，盖上锅盖
步骤9:2分钟后翻面，不时用筷子翻动以免烤焦，至彩椒稍微软熟即可起锅
步骤10:用竹签将烤好的彩椒和鸡肉块串起来
步骤11:撒上白芝麻就可以食用囉！