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用料
花胶（新鲜鱼肚）1块排骨600g玉米2根青葱2根姜片5片姜片3片青葱1根米酒2大匙盐1大匙盐适量鲣鱼粉适量米酒2大匙
花胶（鱼肚）排骨汤的做法
步骤1:起一锅滚水，将新鲜鱼肚及川烫材料放入，滚煮10分钟。
步骤2:将排骨放入滚水川烫，完成后捞起用清水洗净备用。
步骤3:将排骨、切块的鱼肚、玉米、姜片、青葱段放入电锅内锅，注水八分满，外锅2杯水，炖煮至跳开。
步骤4:盐、鲣鱼粉、米酒调味，即可完成，若觉的想吃更软Q的鱼肚，可以再加一杯水炖煮。