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用料
中筋面粉300g盐一搓油1T沸水165ml冷水35ml中筋面粉65g玉米粉15g油60水适量燕麦片适量
电锅低卡麦片烧饼的做法
步骤1:首先,将烫面面团的材料依序加入,揉成耳垂般软度的面团,醒至20分钟
步骤2:[制作油酥内馅]将锅烧热,倒入油和粉类,以小火拌炒至面粉转为浅咖分色油酥(8~10分钟)
步骤3:面团擀薄成长方薄片，面团涂上油酥馅料。由短向卷起
步骤4:面团以扭转方式分成8等份，扭转只头尾捏紧
步骤5:面团擀卷两次，如图
步骤6:
步骤7:电锅底部铺上一张烘焙纸,不用加水,按下电源预热
步骤8:面团涂上一层水，沾上燕麦片，擀薄后，燕麦面朝下放入电锅中
步骤9:再次按下电源,待电源跳起后,闷十分钟.打开锅盖翻面,再次按下电源.闷烤制金黄色即可.
步骤10:用电锅烘烤烧饼层次分明!