用料

猪五花排1斤红椒1/3颗黄椒1/3颗洋葱1/3颗酱油半大匙黄酒或米酒酌量玉米粉酌量酱油2番茄酱1大匙白醋1大匙糖1大匙盐酌量

糖醋排骨的做法

步骤1:备料：排骨肉加入醃料，红椒，黄椒，洋葱切大丁

步骤2:先将酱汁调好一碗

步骤3:先将油烧热，关火，排骨丢入炸锅油炸，待油泡变小时再开大火进行逼油，炸至红褐色即可起锅先放置．

步骤4:红黄椒和洋葱过油略炸一下

步骤5:热锅，先将酱汁下锅爆香拌炒一下，排骨先下锅炒上色，再将其他食材下锅拌炒，等酱汁收干即可起锅．

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