用料

全蛋2个蛋黄1个细砂糖60g牛奶25g低筋面粉60g沙拉油12g枫糖浆适量

枫糖海绵杯子蛋糕的做法

步骤1:烤箱预热190度。全蛋两个和蛋黄1个、细砂糖一起加到盆内，隔热水用搅拌器打发

步骤2:打发到颜色偏淡蓬松浓稠，搅拌器提起蛋糊滴落有明显折叠的痕迹

步骤3:加入牛奶拌匀后再倒入过筛的低筋面粉，用刮刀轻轻由下往上拌匀，注意别搅拌过度出筋

步骤4:倒入液态油拌匀

步骤5:分别倒入烤杯，到8分满就好，倒完后稍微震一下烤杯，让空气震出

步骤6:烤箱上下火190度烤10~12分钟。出炉后，在蛋糕表面涂上枫糖浆即可

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