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用料
牛肉500g洋葱一颗马铃薯两颗红萝卜半条甘味酱油少许咖哩块六小块
咖哩牛肉简单煮的做法
步骤1:牛肉切成小块状,用热水烫过捞起冲干净和切成块状的洋葱一起放进深锅里加进七~八分满的水和少许的甘味酱油提味也可加进一点米酒去肉腥,我没有加。摆进电锅里,在外锅放进两杯水就交给电锅炖煮,等待起跳了‧‧‧
步骤2:将马铃薯与红萝卜切成块状待电锅第一轮炖煮完成后丢进马铃薯与红萝卜块再次炖煮这次外锅只要放一杯水即可如此才不会把马铃薯和红萝卜煮烂了而牛肉本身也因炖得够久而软嫩好入口
步骤3:咖哩块,我用的是这个牌子因为我们曾经找了很久只有这个牌子有甘味不辣的咖哩一个包装里面有两小盒,各有六小块我的用量只需要一小盒(六小块)
步骤4:等待第二次的电锅完成之后将炖煮好的牛肉汤倒进炒菜锅里扭开瓦斯将咖哩块丢进汤中以中火边煮边搅动以免咖哩块黏在锅底
步骤5:搅到咖哩块完全融化汤汁也成为浓稠状了如此就轻轻松松地完成了简便的《咖哩牛肉》
步骤6:要淋饭、要加面都会是一道很美味的餐点喔!!