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用料
猪血糕小条一条鸿禧菇一包姜片酌量蒜头酌量辣椒酌量酱油膏酌量胡椒粉酌量麻油酌量米酒酌量九层塔一大把白开水酌量盐巴可有可无
三杯菇猪血糕的做法
步骤1:备料>>猪血糕、鸿禧菇、大蒜、老姜片、辣椒、麻油、酱油膏、米酒、九层塔、开水，另外最后盐巴(试口味可有可无)
步骤2:热锅后，请直接倒入麻油，直至油锅稍热后，就可以先放下姜片(爆香至稍卷曲状)即可再下大蒜及辣椒一块儿爆香，约莫拌炒个一分后...就可以将猪血糕全部倒入锅内拌炒了!
步骤3:然后…此时酱油膏及米酒就可以接着倒入均匀搅拌了!
步骤4:最后再下鸿禧菇，然后要盖锅焖煮前，请再倒入半碗水!
步骤5:将调味料及食材拌炒均匀后，即可盖上锅…焖个三分钟就好!!
步骤6:开锅…锅子一开，香气喷鼻而来啊~接下来，就可以直接洒入大把的九层塔了!!搅拌一下，让水份收干一些就可以盛起来喽~
步骤7:这道真的是超级下饭、猪血糕好入味啊!若将猪血糕换成了鸡腿肉…肯定很快就会被扫盘了