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用料
土鸡腿(大)1只半,芥菜梗1颗,蒜头(去皮整粒)8-10粒,干干贝2颗,盐适量,水1000ML
暖胃蒜头芥菜鸡汤的做法
1、土鸡腿剁大块/芥菜将菜叶除去并切成大块/蒜头去皮备用P.S芥菜叶可留着做雪里红喔!!
2、烧食材外的一锅热水川烫鸡腿块把杂质过滤。接着起另一汤锅加入除芥菜外的所有食材炖煮40分钟
3、炖煮40分钟后，鸡肉已炖透，加入适量盐巴确认味道后，加入切块的芥菜(不要盖锅盖喔!!菜会黄掉)，煮约10分钟至芥菜熟透(可自由调配时间，如喜欢口感软烂的芥菜可再多煮10-15分钟)，完成!