用料

腊肉一份马铃薯2小颗蒜白2根蒜头3颗葱少许辣椒依个人口味米酒2茶匙

蒜炒腊肉佐马铃薯的做法

步骤1:马铃薯可以先用电锅蒸过腊肉切片

步骤2:首先中大火，油一点点就好，放入蒜头及蒜白辣椒少许，爆香到有香味（油够爆香就好，因为等等腊肉本身油脂含量高）

步骤3:香味出来后放入腊肉，翻炒

步骤4:加入切块的马铃薯、米酒，翻炒，再加葱（喜欢吃辣的朋友这时可以加辣椒）

步骤5:呈盘就好喽

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