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用料
牛绞肉500g猪绞肉500g洋葱(大)半个鸡蛋一只面包粉一杯牛奶2汤匙盐2～3茶匙糖2茶匙日式咖哩砖一份杂豆适量水适量
日式咖哩汉堡排饭的做法
步骤1:洋葱切碎后用中火炒至金黄，备用。
步骤2:将牛肉和猪肉倒入大盘，加入洋葱，用手搅拌匀。
步骤3:加入鸡蛋、盐、糖同面包粉，用手搅拌，最后加入牛奶，用手搅拌到肉呈黏黏的状态。
步骤4:将肉团用手或圆形曲奇模整成汉堡排形。
步骤5:中火煎香汉堡排两面，再用小火慢慢煎熟透(约6-8分钟)
步骤6:咖哩砖加入约一公升热水煮成咖哩汁，可随意加入适量杂豆。
步骤7:最后，将白饭加上煎好既的汉堡排，倒上咖哩汁就完成！配上炒滑蛋更佳。