用料

猪里肌薄排8片小黄瓜1条靑葱4根酱油1大匙蚝油1大匙味淋1小匙胡椒少许水4-5大匙太白粉水少许

小黄瓜青葱猪肉卷的做法

步骤1:将猪里肌排捶打成薄片

步骤2:调味料混合成酱汁，先薄薄刷一层在猪里肌肉排

步骤3:青葱、黄瓜切大段

步骤4:猪里肌肉排铺上青葱、黄瓜，包卷起来，在末端抹一点太白粉水以帮助沾黏固定

步骤5:热锅将肉卷的接合处朝下先煎以防散掉煎至金黄色先盛起

步骤6:酱汁入锅煮滚后，再将肉卷下锅，约煮3-5分钟，待吸收浓稠酱汁即可

步骤7:下饭的好滋味！

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