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麻辣金钱牛肚

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用料

卤牛肚600公克蜜汁烤肉酱70公克辣椒粉或辣椒酱5公克鸡粉5公克米酒适量玉米粉适量黑胡椒粉5公克水70公克香油适量

麻辣金钱牛肚的做法

步骤1:将之前的冰箱剩菜卤牛肚用热水川烫过,切斜片打斜刀!

步骤2:将牛肚片和米酒、玉米粉抓拌均匀!

步骤3:再将剩余所有调味料拌入!

步骤4:移至适当的容器后,放入蒸锅后,用大火蒸约10分钟即可!


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