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姜饼屋

为您提供姜饼屋的菜谱,包括姜饼屋的做法,姜饼屋的做法步骤,姜饼屋怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉1kg泡打粉1茶匙黑糖133g姜粉1/2茶匙融化的无盐奶油180g蜂蜜290g糖粉2杯蛋白1又1/2柠檬汁1/2茶匙肉桂粉适量

姜饼屋的做法

步骤1:烤箱预热180度,面粉,泡打粉,黑糖,姜粉和肉桂粉在搅拌机中拌匀了再放入融化的奶油和蜂蜜再拌匀

步骤2:成为一个面团再用捍面棍捍平

步骤3:先在纸上画上房子平面拆解再用此作为模型,切割面团

步骤4:接着将切割好的面团,放入烤箱烤大约12到15分钟直到表面呈金黄色等到冷却就可以开始组装姜饼屋了

步骤5:蛋白糖霜的做法将糖粉当用搅拌器打约四到五分钟知道表面看起来轻盈蓬松再将柠檬汁放入搅拌2分钟就可以放入挤花袋中开始装饰姜饼屋,盖房子时要使用大量的蛋白霜做结合还要用手稍微固定一下等蛋白霜干了

步骤6:撒点糖粉在屋顶看起来就像积雪


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