用料

四季豆200g黑木耳1片/40g红萝卜30g筊白笋1根蒜头1瓣食用水1米杯盐巴1小匙白胡椒粉撒1~2下

彩蔬炒四季豆的做法

步骤1:先备好以上食材。四季豆斜切长条，筊白笋去粗糙部份切细长条，黑木耳切长条，红萝卜去皮后切丝，蒜头切碎。

步骤2:热锅，加入少许油，先爆香蒜头。

步骤3:加入红萝卜丝翻炒

步骤4:放入四季豆+筊白笋翻炒后，再倒入食用水，盖上锅盖闷煮约4分钟。

步骤5:放入黑木耳+调味，盖上锅盖再闷煮1~2分钟。

步骤6:一道菜就可以吃到多种蔬菜

---

---