用料

蒜末2-3瓣洋葱1颗番茄2颗中型马铃薯1颗中型红萝卜半颗芹菜适量粗黑胡椒粒适量盐巴少许

番茄蔬菜汤的做法

步骤1:蒜头切成碎末；洋葱、番茄、红萝卜、马铃薯切丁；芹菜切小段

步骤2:开中火，汤锅淋少许橄榄油，加入蒜末拌炒；蒜末香味出来后，加入洋葱拌炒

步骤3:加入红萝卜、番茄、洋葱拌炒

步骤4:加入芹菜后，再加水到约六七分满即可，盖上锅盖，开大火，沸腾后将火关小炖煮

步骤5:炖煮约一小时后，加入黑胡椒及少许盐巴调味，再煮10分钟即可关火

---

---