用料

牛蒡1条黑、白芝麻适量砂糖1茶匙白醋2茶匙味霖2茶匙香油少许开水2茶匙盐1茶匙薄盐鲣鱼酱油5小匙开水1000CC白醋35CC

凉拌牛蒡丝的做法

步骤1:1.牛蒡刨皮放白醋水2.牛蒡刨丝3.起水锅煮滚放牛蒡丝煮5分钟4.盛起沥乾，泡冰开水

步骤2:1.放调味跟牛蒡丝拌匀2.放保鲜盒进冰箱冷藏至少2小时3.要吃多少就盛多少，再洒上黑、白芝麻

步骤3:刚好日式酱油没有了！所以颜色不怎么讨喜

步骤4:买了鲣鱼酱油加入-酱色及味道更上一层

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