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用料
白米1米杯糯米0.5米杯水(内锅)1.3米杯水(外锅)1/2米杯味霖2大匙白醋2大匙糖1小匙海苔片3~4片肉松、香松适量美乃滋适量红萝卜(切条)1根绿色蔬菜1把麻油1大匙酱油1/2大匙鸡蛋2颗味霖1小匙酱油1/2小匙糖1/2小匙水2大匙
免竹帘寿司的做法
步骤1:米用电锅煮熟.趁热倒入味霖、白醋和糖拌匀,放凉.
步骤2:将薄蛋丝的所有材料搅拌均匀.
步骤3:锅子烧热后,倒入少许油脂(份量外)以纸巾擦拭均匀.蛋液分2次煎制,以小火煎熟后盛起.
步骤4:将蛋皮摺叠起来切成丝状.
步骤5:蔬菜用热水汆烫.捞起后用冷水冲凉,拌入麻油及酱油.
步骤6:桌面铺上一张保鲜膜,放上海苔片、铺上白饭,再将喜欢的配料摆上.
步骤7:将寿司紧密地卷起.
步骤8:[花式寿司]桌面一样铺上一张保鲜膜,放上海苔片、铺上白饭.
步骤9:将米饭翻面,于海苔片上将喜欢的配料摆上.
步骤10:将寿司紧密地卷起.
步骤11:切片时刀子沾湿或抹水就可以切的漂亮哦!