用料

鱿鱼300g韭菜花250g红萝卜1／4根辣椒1根蒜头5瓣黑木耳3片沙茶1大匙盐适量米酒1大匙酱油1大匙糖1小匙

沙茶炒鱿鱼的做法

步骤1:起油锅，下蒜末爆香；下鱿鱼片炒熟。

步骤2:下沙茶、米酒、酱油、糖拌炒均匀，盛盘备用。

步骤3:起油锅，下红萝卜丝，炒至软熟。

步骤4:下黑木耳、韭菜花段、辣椒，拌炒30秒，加100cc热水，滚煮一分钟。

步骤5:下鱿鱼，拌炒均匀，以盐调味后，即可盛盘完成。

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