用料

猪绞肉150g皮蛋2颗香根(香菜)适量葵花油1T蒜头2颗辣椒半根素蚝油1T米酒1t白胡椒粉适量义大利面酱2T

香根皮蛋炒肉末的做法

步骤1:食材大集合~香根,蒜头切末,辣椒切片..

步骤2:喜欢皮蛋勾勾的感觉,没有另外蒸过,直接去壳切小块备用..

步骤3:冷锅加葵花油转中火放蒜末爆香,放入绞肉拌炒至肉色微白..

步骤4:加调味料并将肉末炒熟..

步骤5:加入作法2的皮蛋及辣椒拌炒会儿,

步骤6:最后加入香根拌炒数下就完成囉~..

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