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蛋黄1颗,巴沙米可醋少量,盐少许
1、将蛋壳顶端1/3切除，蛋黄及蛋白不弄破，完整取出。接着将蛋黄及蛋白分开，只将蛋黄放回壳内。
2、以150℃的烤箱加热8分钟。
3、巴沙米可醋煮至剩1/2的量后冷却。
4、在2的蛋上撒上盐，再淋上3。
