用料

无盐奶油80g细砂糖40g蜂蜜35g低筋面粉170g玉米粉30g可可粉15g贰砂糖适量

糖钻可可饼干的做法

步骤1:奶油室温软化，加糖搅打至羽绒状后，加入蜂蜜拌匀

步骤2:筛入粉类，用刮刀压拌均匀

步骤3:用保鲜膜将面团包起，冷冻约30分至面团稍硬后，整型成圆柱状，再冷冻1小时定型

步骤4:取一盘平均铺上贰砂糖，放上面团滚一滚，让面团表面平均裹上一层砂糖

步骤5:切片排入烤盘上，放入预热好烤箱中，180度烤15~20分

步骤6:完成

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