用料

沙拉油少许牛绞肉180g洋葱切碎炒至上色半颗白吐司一片牛奶适量起士丝(分成二份)100g盐适量白胡椒粉适量

美国起士牛肉排的做法

步骤1:将牛绞肉、炒至上色的洋葱碎、泡过牛奶的白吐司及起士(约30g)混合并调味后放在手上做成等量的椭圆形

步骤2:将牛肉排放入热油锅内煎到二面上色后取出

步骤3:在牛肉排上面均匀的铺上起士丝(约70g)后再放入烤箱里烤到起士软化，温度设定为160度C烤焙时间约为5到8分钟

步骤4:烤好的成品再搭配一些蔬菜就可以是相当丰盛的一道美味佳肴了

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