用料

蒲瓜1颗,胡萝卜4分之1条,素炸牛蒡适量,香油适量,黑麻油适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,盐适量,味精适量,糖适量,黑醋适量,酱油适量

牛蒡丝拌炒蒲瓜的做法

1、将蒲瓜削皮切成条片状~备用.胡萝卜切成细长条状~备用.素炸牛蒡切成丁~备用.

2、起一油锅~放入蒲瓜&胡萝卜&半碗水~并加入盐.味精.香油.黑麻油.黑醋酱油.糖.五香粉.黑胡椒粉等调味料~拌匀翻炒~让所有食材融合滚烂~^-^

3、直至汤汁变成橘黄色~再放入素炸牛蒡~快速翻炒~约2分钟后~起锅!即可完成这道~好吃的素鹅母炸拌炒蒲瓜了~~^-^

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