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用料
马铃薯（煮软，切块）300g蕃茄（切块）1颗小条胡瓜（切片）1条樱桃萝卜（切片）适量法国酸奶油250ml洋葱（圆切，如步骤3.）1颗培根块125g黄芥苿（非甜味）2EL清水（或高汤）150ml欧芹或其它香草适量盐适量糖适量胡椒适量
俄罗斯马铃薯沙拉的做法
步骤1:刺瓜、樱桃萝卜拌匀。
步骤2:马铃薯加入步骤1.洒上些许的盐和胡椒调拌，再拌匀。
步骤3:洋葱圆切，如图。
步骤4:冷锅加入培根、洋葱以中小火拌炒至洋葱香味散出。
步骤5:清水加入步骤4.。
步骤6:黄芥苿加入步骤5.稍微拌匀。
步骤7:酸奶油加入步骤6.拌匀成酱汁，调入盐、胡椒和糖再度拌匀。
步骤8:步骤7.加入步骤2.拌匀，即可享用。
步骤9:食谱原图介绍。
步骤10:食谱取自《Dr.Oetker》之「DieschönstenSalate」P.112.《RussischerKartoffelsalat》
步骤11:由纸张回收处无偿取得之食谱书：Dr.Oetker「DieschönstenSalate」