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用料
杏鲍菇一包220g沙拉油1大匙水(约240CC)1杯酱油2大匙味淋1匙日式酱油400CC水200CC清酒200CC味淋100CC洋葱半颗
酱蜜杏鲍菇+寿喜烧的做法
步骤1:市售一包新鲜的杏鲍菇，洗净切薄片
步骤2:锅内用一大匙油+一杯水，放入杏鲍菇和一和均匀，盖上锅盖煮到滚，再煮1-2分钟
步骤3:原来的酱汁加入1-2大匙酱油跟一点味醂(咸、淡视个人口味调整)。
步骤4:放到保鲜盒放到凉，吃的时候挤一点沙拉酱，我没有挤沙拉酱，直接吃就很好吃，没吃完的放冰箱冷藏，2-3天没问题。
步骤5:吃完杏鲍菇，留下来的汤汁+日式酱油=400CC，加清酒，加洋葱，先煮滚后，最后倒入开水跟味醂，就是非常好吃的寿喜烧汤底。
步骤6:汤底、肉片，蛋、葱，组合成好吃的寿喜烧
步骤7:涮肉片
步骤8:肉片夹蛋黄葱
步骤9:肉片沾蛋黄