用料

银耳1朵(盒)牛肉片150g蕃茄2小颗洋葱1小颗小黄瓜1条香菜1小把市售泰式酸辣酱2大匙

泰式酸辣拌银耳的做法

步骤1:备料:将蔬果切块状，银耳手撕一小小朵。

步骤2:先以少许橄榄油拌炒牛肉，炒出牛脂香气。

步骤3:接着放入所有蔬果拌炒。

步骤4:最后放入银耳略拌炒。

步骤5:倒入泰式酸辣酱汁后，均匀拌炒。

步骤6:起锅前加入香菜末。

步骤7:可以摄取牛肉营养，还能吃到多种蔬果及爽脆口感极富胶质多多的银耳，酸辣甜、健康好滋味。

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