比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋黄3颗细砂糖10g牛奶30g沙拉油18g低筋面粉40g可可粉20g蛋白3颗柠檬汁5cc细砂糖50g
巧克力戚风蛋糕的做法
步骤1:将面糊材料，蛋黄3颗、细砂糖10g、牛奶30g、沙拉油18g，混合均匀后，加入过筛的低筋面粉、可可粉，搅拌至无明显颗粒
步骤2:蛋白(冰的)用低速打至泛白泡沫状后，先加入1半(25g)的糖、5cc柠檬汁PS.蛋白必须分离干净，不能参杂到蛋黄、水分，否则会无法打发喔!
步骤3:高速打发至蓬松、泛白色且些微成形后，加入剩下的25g细砂糖，继续打发至成干性发泡(打蛋器尾端拉起呈现"坚挺"状态)，整体时间约8-10分钟
步骤4:将1/4的蛋白霜拌入巧克力面糊中，以刮刀由下往上方式拌匀，注意过程中不要太大力以免消泡
步骤5:拌匀后再将面糊舀入3/4的蛋白霜盆中，以刮刀再次拌匀
步骤6:烤箱预热160度c，将拌匀的面糊倒入6吋蛋糕模内，整平表面，入烤箱前可以轻摔两下震出较大气泡
步骤7:视烤箱热度情况而定，以160度为基准烤20-30分钟，出炉后可以倒扣脱模(找两个一样高度的物品垫著)，倒扣脱模用意在避免蛋糕消风!放凉后即可脱模。棒棒的戚风蛋糕就完成囉~单吃或搭配巧克力慕斯都是很好的选择!