首页 > 菜谱大全 > 麻婆豆腐

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


麻婆豆腐

为您提供麻婆豆腐的菜谱,包括麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法步骤,麻婆豆腐怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡蛋豆腐1盒绞肉200g葱3根辣椒1根酱油1匙酱油膏1匙糖1匙米酒1匙辣油少许花椒1匙油4匙

麻婆豆腐的做法

步骤1:小火炸花椒粒,不要太大火不然会焦掉,,有香气就可以气取出

步骤2:取油就好(花椒就不要了)

步骤3:备材料,鸡蛋豆腐切小块,,葱切花,姜蒜切末

步骤4:蒜头,姜末,一匙胡椒粉用花椒油爆香

步骤5:加入猪绞肉,炒到上色金黄

步骤6:加入匈牙利红椒粉拌炒(这样炒出来的色泽会更漂亮)

步骤7:进行调味,酱料煮滚后,放入辣椒跟鸡蛋豆腐块

步骤8:用甩锅的方式,让酱汁沾覆在豆腐上(这样可以保持豆腐的完整)

步骤9:最后撒上葱花,辣椒,就可以起锅(要保留一点酱汁,不要完全收干喔)

步骤10:上桌前可以淋上少许辣油,滋味更棒喔


上一个梦: 镶酥蘑菇 下一个梦: 苹果牛奶松饼

别人正在查的解梦