用料

白饭三人份,九层塔适量,香菇7-8朵,杏鲍菇5,菜埔适量,鸡蛋2颗,蒜头些许

九层塔香菇炒饭的做法

1、将食材洗净，将九层塔切碎末，菜埔切丁、香菇及杏鲍菇切长条状、蛋打散。

2、开中小火热锅后倒些许油，再倒入打散的蛋，蛋熟了之后盛起，用菜刀切成碎块状。

3、开中大火，蒜头爆香再放入菜埔跟香菇及杏鲍菇，炒匀加入些许盐调味再将步骤⒉加入，拌匀后盛起碗中。

4、白饭先跟九层塔碎末拌匀，再加入步骤⒊的所有配料即可完成一道好吃的炒饭。

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