用料

猪梅花肉片300g,蒜苗些许,葱段些许,蒜头两颗,五香粉些许,花椒粉些许,酒两大匙

电锅版白切肉的做法

1、{材料准备}五花肉洗净，用滚水川烫后，切成好放入电锅的大小。大蒜洗净，斜切成蒜苗，蒜头切末，葱洗净切段。

2、将五花肉块及蒜苗和葱段一起放入电锅内锅，撒调料拌匀。外锅加一杯水，按下开关。开关跳起后，续闷十分钟即可取出切薄片，于上撒点蒜末。直接吃就有淡淡的鲜甜肉味，也可于食用时沾点酱油或酱油膏吃。

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